广州实验技工学校

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广州市实验技工学校创办于1995年,是经广东省劳动和社会保障厅批办,广州市劳动和社会保障局主管的一所全日制技工学校。学校强化“以就业为导向,以能力为本位”的理念,坚持“建设文明校园,树立文明校风”的教育,以“走向朝阳的人生,从职业教育开始”为办学宗旨,营造务实求新的教学氛围,取得了令人瞩目的办学成绩。
中文名
广州实验技工学校
创办于
1995年
地    点
海珠区新港西25号自编1号
专业设置
西餐制作与调酒技术等

广州实验技工学校学校环境

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广州市实验技工学校位于海珠区新港西25号自编1号。交通便利,多条公交线路途经学校。广州市实验技工学校位于市中心,交通四通八达,为学生社会实践活动提供了便利。校园内设有宽带上网的现代化计算机网络,根据专业需要配有语音室、专业烹饪实操室、电工实操室、钳工实操室、形体室、茶艺室、调酒室等。另有篮球场、乒乓球场、羽毛球场,保证学生有充足的活动场地,学生宿舍设施完善。

广州实验技工学校办学成果

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广州市实验技工学校适应社会经济发展设置专业和开设课程,成效显著。近几年办学规模不断扩大,在校学生有1000多人。广州市实验技工学校坚持现代化和信息化的方向,以培养中高级服务管理技术人才为目标,重视培养学生的实践能力,注重外语能力、计算机能力和综合素质的提高,在校期间组织多种技能考证,包括:计算机办公软件中级证、珠算证、会计电算化证、会计从业人员资格证、餐饮服务中级证、日语国际认证(4~3级)、全国导游人员资格证、物业管理人员资格证等。毕业生普遍能适应社会发展,受到社会的普遍欢迎。

广州实验技工学校专业设置

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烹饪(粤菜)
  烹饪(中西式面点)
  西餐制作与调酒技术
  商务日语与旅游管理
  财务电算化与文秘
  汽车检测与维修
  机电一体化
  商务英语与市场营销专业
  装潢设计与计算机绘图
  动漫设计与制作 (动漫设计)
  幼儿教育(艺术表演)
  计算机网络技术
  房地产经营与管理
  城市轨道交通运输与管理
  国际海员水手机工复合
  酒店服务与管理

广州实验技工学校专业介绍

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烹饪粤菜专业
专业课程:烹饪原料加工技术、烹调技术、烹饪美学、菜肴创新设计与制作、厨政管理、全国各地经典名菜名点、高档艺术拼盘、果盘制作、中西式面点制作、膳食营养保健、大型食品雕刻、展台设计制作等。
中西式面点制作
专业课程:面点原料知识、面点制作工艺学、饮食营养与卫生、烹饪基础知识、糕点知识与工艺、面点知识与工艺、面点工艺美术等。
培养目标:培养掌握现代中西面点制作技术,具有较强的中西式面点制作能力,面点制作技术开发创新能力和餐饮企业经营管理能力的人才。
西餐制作专业
专业课程:西餐烹调工艺、西式面点制作、调酒技术、西餐服务与管理、营养保健、蛋糕裱花工艺、水果拼盘。
培养目标:培养学生熟练掌握西式烹调、西式点心制作技能以及调酒技术,熟悉西餐厅的基本运作和管理技巧,具备中级西式烹调师、西式点心师及调酒师应有的专业知识和技能。[1] 
参考资料
词条标签:
组织机构 教育机构 学校 中小学